chelner

Cu sau fara bacsis in restaurante?

Pentru unii devine suparator poate ca la fiecare nota de plata sa se gandeasca si la bacsis. Uneori chiar nu le place nici macar nu au fost serviti. Ajung sa ii „taxeze” pe cei care nu au fost prea primitori. Desigur, nu ti-ai dori sa fii in pielea unui chelner dina cest punct de vedere.

Controversa despre a da sau nu bacsis aduce in prim plan si o schimbare a celor care nu mai doresc sa depinda de bunatatea unora pentru a-si castiga existenta. Sa nu uitam ca in unele restaurante/baruri patronii ofera un salariu mai mic insa bacsisul este integral al chelnerilor/ospatarilor si se considera ca asta ii va motiva sa lucreze bine pentru a primi un ban in plus si pentru a-si mari salariu.

Un restaurant din SUA s-a decis deja sa schimbe regula din acest punct de vedere. Asa s-a ajuns la concluzia ca este mai bine ca salariile sa fie mai mari si adio bacsis. Si pentru a motiva total ca aceasta metoda este una mai buna acelasi patron al unui restaurant din Pittsburgh ofera si procent din afaceri. Scapand insa bacsis din relatia directa cu un client intervine responsabilitatea de a castiga suficient cat ar completa un salariu bun.

Controversa despre bacsis este una destul de veche. Se refera mereu si mereu la disponibilitatea clientului de a oferi un ban in plus pentru a cel care isi castiga si el existenta servind. Acum pune-te si tu in locul lui si gandeste-te ca nu este atat de usor. Asa ca, necesarul se impune intr-o oarecare masura. Pe cealalta parte insa tine de o exagerare in unele cazuri cand clientul este dezamagit ca nota de plata este o suma insa el ar trebui sa plateasca mai mult. Parca e si oarecum frustrant, de unde si refuzul unora de  a da un bacsis.

Lucruri pe care nu ti le va spune livratorul de pizza

Devenita atat de populara in ultimii ani, pizza se serveste rapid si satura, atat la birou cat si acasa. Insa dureaza pana cand se gaseste sa spunem acel loc care multumeste din toate punctele de vedere. Stai linistit, nicaieri nu gasesti perfectiune si mai mult decat atat un livrator de pizza nu iti va spune niciodata anumite lucruri.

Pizza scapata pe jos suna scarbos insa accidente se intampla destul de des si oricui. Nu vei sti insa niciodata daca si felia ce o mananci a avut aceeasi soarta. Dar pentru linistea ta studiile spun ca o reactie de 10 secunde este de ajuns cat sa reduca din nivelul de microbi ce ar putea invada mancarea.

Cand suni pentru o pizza nu te astepta sa ai parte de consilierea de inalta clasa. Pentru ca gusturile sunt diverse asa ca si si recomandarile vor fi pe aceeasi lungime de unda. Nu te-ai gandit la asta pana cand sa te apuci sa suni?

Timpul de livrare este de 40 de minute ca o minima ce o intalnesti peste tot. Asta pentru ca 20 de minute inseamna doar sa se faca pizza pe care o doresti. Pana cand se va si livra la tine acasa dureaza asa ca nu insista cu asta pentru ca pare plictisitor pentru fiecare livrator in parte.

Bunele maniere trebuie sa existe si ele. Asta pentru ca dincolo de meserie omenia si respectul trebuie sa primeze. Asa ca nu te avanta sa deschizi usa cand nu esti imbracat decent. Chiar nu este placut sa vada o anume imagine; asta nu ti se spune insa nu inseamna ca nu se ia in considerare.

Regula spune ca un minim de 10% din valoarea comenzii inseamna bacsisul de dat. Si se aplica si pentru pizza. Insa supriza, tocmai cei cu un nivel mai ridicat sunt si cei mai zgarciti. Poate ca fata nu il va trada insa livratorul de pizza nu va fi incantat sa nu primeasca chiar nimic.